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パッションフルーツとは? |
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![]() 洋名、和名とも花の様子から名付けられています。パッションフルーツのパッションはキリストの受難の意。花が十字架をイメージしているかではないでしょうか。あまり知られていませんが、パッションフルーツの和名は、クダモノトケイソウといわれ、これも花の形から名付けられたことは、容易に想像できます。 |
少し大きめの卵のようなパッションフルーツは、甘酸っぱい味で、さわやかな口当たり。 黄金色の実は、ミカンのさのうような感じで、袋の中に黒い種。種ごと食べてしまうことが、美味しく食べる秘訣。 近年では、本格的に地域ブランド化しているパッションフルーツができてきたり、赤い大きな玉や、黄色っぽいものが出てきたりして、多様化しつつあります。 |
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パッションフルーツの種類
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一番ポピュラーなのが、紫色の種類で、数多く市場で見られます。最近では、大きなサイズの黄色のものや、キングルビーといわれる赤みがかったものが見られるようになってきたが、市場で多く見られるほどではない。
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