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さとうきび 新鮮直送にてお届けします♪ |
| シークワーサーとは？ |
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■沖縄特産「さとうきび」
さとうきびとは、砂糖の源イネ科の植物で熱帯地方原産。温暖な気候を好みススキによく似ており高さが3～5m位、ススキのような花が咲、葉は幅3～5cm・長さ約1mにもなる。サトウキビの原産はインドで、熱帯地方から中国を通って1534年に沖縄へ伝わったと言われています。このさとうきびを使い、黒糖・ザラメ・グラニュー糖などが製造されます。沖縄では、きび、方言でウージ等とも呼ばれております。表面の竹の様な固い皮を剥ぎ中実（繊維質）をかじって柔らかくしながらこぼれ汁を頂くと濃厚な砂糖水の味がします。栽培方法は春に植えて冬に収穫する春植え栽培と、夏に植え翌年の冬に収穫する夏植え栽培、収穫後に地下株からでる芽を栽培収穫する株出し栽培があるとされている。
■さとうきびは天然の歯ブラシ？
「沖縄のおじーおばー（叔父叔母）から聞いた話」
昔は、おやつ代わりにさとうきびをかじっていたさー、だから今でも現役の歯があるよーとの事。それはなぜか？
結論：さとうきびは繊維質が多く堅いため、噛んでいるとアゴの運動と歯の掃除を一石二鳥で行うようで、それが幸して今でも丈夫な歯があるようです。まさにサトウキビは天然の歯ブラシではないでしょうか・・・
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さとうきび販売
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■さとうきびの食べ方
サトウキビの表面の皮は、竹のように固いため写真①のように切り目を入れます。この場合、手を切らないように十分注意して下さい。次に、写真②のようにサトウキビの表面の皮を剥ぎ取っていきます。写真③これで完成！後は噛みほぐしてこぼれ汁を頂くだけです。濃厚で自然の甘み砂糖水のような味がします。しゃぶった後のカスは食べられませんのではき出して下さい。食べる直前に冷やすとより美味しくお召し上がり頂けます。 |
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| ●産地：沖縄県
●商品名：さとうきび（サトウキビ）
●内容量
□サトウキビ 300ｇ前後（2～4本）￥１,９９９ 円 送料無料
□サトウキビ 300ｇ前後（2～4本）×3＋1袋サービス（合計1200ｇ前後）￥３,６６５ 送料無料
●賞味期限：約２週間程度
●保存法法：冷蔵保存
店長コメント
砂糖の源、沖縄県産サトウキビを産地直送でお届け致します。糖度は18～22℃高く、濃厚な甘みがします。
かじって、しゃぶって、昔ながらのおやつを体験してみてはいかがでしょうか？
■注意事項
※基本的に生ものですので日付指定、個数指定は出来ません。予めご了承下さい。
※農家の収穫のタイミングで発送致しますので、１週間程度でのお届けになります。
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